台灣海洋的美味瑰寶
鯔魚，又稱烏魚、奇目仔，是廣泛分布於熱帶、亞熱帶海域的常見魚種。每年約在冬至前後，烏魚會沿著親潮洋流順著台灣海峽南下，在西海岸沿岸產卵後北返。俗諺云：「冬節食烏正當時」，正是台灣海洋冬令時節最美味的寫照。
關於藻堂極品烏魚子醬
嚴選台灣雌性烏魚，經古法日曬低鹽醃漬製成。以HACCP & ISO9001食品安全管理系統，加工處理。僅以芥花油、砂糖、蒜頭、辣椒與簡單調味劑處理，絕無添加任何防腐劑。
大海氣息 席捲味蕾
獨特的烏魚子香氣挑逗鼻尖，引誘大腦中樞。入口後香醇濃郁鮮甜的滋味，伴隨綿密軟Q的口感，在舌尖爆發開來，每一顆烏魚子都在味蕾上翻轉。無論是作為簡單的拌醬或是熱炒時的調味，都能恰如其分的扮演完美角色。
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